En temas de salud, según la Asociación Nacional del Café, el 67% de los adultos en los Estados Unidos, toma café a diario.

Los investigadores aseguran que una taza de café podría ser beneficio si tomamos la cantidad adecuada.

Servirse una taza de café forma parte de la rutina matutina de la gran mayoría de las personas y aunque muchos lo beben por el sabor o la cafeína, tiene otras ventajas.

"Hay algunos estudios que demuestran que el café tiene muchos beneficios nutricionales", comentó Ashley Hinds, dietista registrada. 

Un estudio reciente publicado en la revista de endocrinología clínica y metabolismo ha descubierto que puede reducir el riesgo de diabetes de tipo 2, cardiopatías coronarias y accidentes cerebrovasculares.

Los beneficios fueron mayores para quienes bebían una cantidad moderada de café, tres tazas o de 200 a 300 miligramos de cafeína al día.

Mayo clínic afirma que el café también puede reducir el riesgo de Alzheimer, Parkinson, enfermedades hepáticas, ciertos tipos de cáncer y cálculos renales.

"La salvedad es, por supuesto, la cafeína", expresó Ashley Hinds. 

Los dietistas dicen que es importante ser consciente de la cantidad de cafeína que se consume al día. Consumir demasiada cafeína también puede repercutir negativamente en la salud.

"De hecho, la cafeína puede aumentar nuestra ansiedad y alterar nuestro ciclo de sueño", indicó Ashley Hinds.  

También hay que tener en cuenta la cantidad de azúcar, nata y otras cosas que se añaden a cada taza. 

La Clínica Mayo advierte que la cafeína se ha relacionado con un mayor riesgo de aborto espontáneo. Ante ello, sugiere a las mujeres embarazadas o que intentan quedarse embarazadas que reduzcan el consumo de cafeína a 200 miligramos, lo que equivale a unas dos tazas de ocho onzas.